La Biodynamie

Travail du sol
Travail du sol

Travail du sol à cheval

Un sol vivant
Un sol vivant

Les vignes
Les vignes

Travail du sol
Travail du sol

Travail du sol à cheval

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L’idée que l’on se fait de la culture de la vigne est de respecter le sol, le végétal, des Hommes qui y travaillent et ceux qui consomment les produits de cette terre. Cela passe par le respect de l’environnement, du terroir et des êtres vivants.

Pour cela, nous n'utilisons que des intrants certifiés culture biologique et bio dynamique ainsi que du "petit matériel" comme des chenillards, qui ont une faible empreinte carbone et peu d'action sur le tassement des sols.

Cette idée se retrouve aussi lors de l'élaboration des vins avec une vinification respectueuse de l'expression des différents terroirs en intervenant le moins possible pendant la vinification.

Les certifications Ecocert et Demeter pourront apparaitre sur les étiquettes dès le millésime 2020 garantissant notre culture de la vigne biologique et bio dynamique. 

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